قدم اول همیشه سخت ترین است! کافیست قدم اول را برداری! اولین قدم و دشوارترین قدم در طرز تهیه ماهی کامل، انتخاب ماهی مناسب است؛ در اینجا 4 نکته کلیدی وجود دارد که باید در نظر بگیرید:. دنبال نوع ماهی مورد نظر خود باشید!
از دیگر مزایای سرخ کن بدون روغن داشتن ظروف کثیف متر است. برای پخت و پز با این دستگاه ها فقط یک ظرف استفاده می شود در نتیجه ظروف کثیف کمتری داریم و با تنظیم دما و زمان دیگر سوختگی غذا نداریم و در ...
پخت یا تف جوشی لیزری انتخابی (SLS) یک تکنیک تولید افزودنی (Additive Manufacturing) است که در آن با استفاده از یک لیزر به عنوان منبع انرژی مواد پودری (معمولاً نایلون / پلی آمید) را پخته و به هم متصل می کنند.
هواپز چیست؟ هواپزها یکی از جدیدترین محصولات مرتبط با پخت و پز هستند. این دستگاه دارای یک لامپ هالوژنی است و امواج نوری تولید میکند که حرارت طبخ غذا را ایجاد میکند و همزمان یک فن هوا و گرما را در درون ظرف به گردش در می ...
ظروف مناسب پختوپز، ظروف مناسب پختوپز کودک، معایب و مزایای ظروف استیل و چدنی، معایب و مزایای ظروف گرانیتی، شیشهای و سنگی را در این مقاله بررسی کردیم.
استفاده از هواپز یا سرخ کن برای پخت و پز غذاها بسیار مفید است و دارای مزایای زیادی است. در ادامه به برخی از مزایای استفاده از این دستگاهها اشاره میکنیم:
بنابراین بهتر است نحوه ی استفاده از هر روغن را به خوبی بدانیم چرا که استفاده ی نادرست از روغن ها می تواند دستور پخت غذا را خراب کند. در اینجا می خواهیم به مرور کلی مزایای بهداشتی و بهترین ...
مزایای پخت پیتزا در ماکروفر. یکی از مزایای طرز تهیه پیتزا در ماکروفر این است که می توانید از دکمه convection استفاده کنید که روش خاصی از پخت و پز را برای شما به ارمغان می آورد. این دکمه در ماکروفر ...
مزایای استفاده از قابلمههای استیل ... سالم بودن قابلمه استیل یکی از دلایل مهم استفاده از این ظروف برای پخت غذا است. یکی از دغدغههای انسان از دیرباز تا به امروز خوردن غذاهای سالم و دوری از ...
یکی از مهمترین موادی که معمولا در تهیه آش مورد استفاده قرار میگیرد و مزایای آن را چندین برابر میکند، سبزی آش است؛ اما آیا به نظر شما ترکیب سبزی در تمامی آشها مشابه یکدیگر است؟ قطعا خیر.
مزایای آن بیشتر است یا معایب؟ چنانچه قصد خرید سرخ کن بدون روغن را دارید، نکاتی را خواهیم گفت که در انتخاب بهترین سرخ کن بدون روغن به شما کمک خواهد کرد. ... در میانه پخت، مواد غذایی را پشت و رو ...
زودپزها همانند یوزپلنگها در آشپزی هستند که بهسرعت غذا را آماده میکنند ، درحالیکه ویتامینها و موادمعدنی آنها را نیز از بین نمیبرند . از بین رفتن موادمغذی چیزی است که میتواند در هنگام پخت غذا بهصورت معمولی ...
در این مطلب، مبحث اصلی پیرامون این سؤال بود که رژیم غذایی خامخواری تا چه میزان مؤثر و مفید است و در حالت کلی پخت غذا به نفع مواد غذایی خواهد بود یا به ضرر آنها؟!
با پخت این غذا، روزی لذتبخش برای خود رقم بزنید و به شهر اصیل و زیبای تبریز سفر کنید. آش ماست، یکی از آشهای معروف و سنتی ایرانی است که در اصل از تبریز و اردبیل سرچشمه میگیرد.
وجود عناصری چون پتاسیم باعث ایجاد طعمی متفاوت در این نمک به نسبت نمک های معمولی می شود و از آن در مصارف عادی چون پخت و پز و نمکسود کردن مواد غذایی استفاده می شود.
استفاده از هواپز یا سرخ کن برای پخت و پز غذاها بسیار مفید است و دارای مزایای زیادی است. در ادامه به برخی از مزایای استفاده از این دستگاهها اشاره میکنیم: کاهش مصرف روغن: یکی از بزرگترین ...
از آنجا که ترکیبات سرب ممکن است در حین پخت غذا و خراشیدگی روی سطح ظروف وارد غذا شود بهتر است قبل از خرید حتماً از ترکیبات آن مطلع شوید. ... مضرات قابلمه استیل کدام است؟ در عوارض و مزایای ظروف ...
نمودار دما-زمان-دگرگونی.. آسپُخت (به انگلیسی: austempering) از جمله روشهای عملیات حرارتی است که به منظور کاهش تنشهای حاصل در حین سخت کردن فولادهای کربنی ساده (پرکربن) جانشین سریع سرد کردن مستقیم میشود.
افزایش سرعت پخت. از مهمترین مزایای استفاده از زودپز ها، کاهش زمان پخت مواد غذایی بوده که این مزیت به دلیل حبس شدن بخار و انرژی درون این دستگاه و تاثیر مثبت آن بر پخت سریع و صحیح مواد است.
تابه گریل آلومینیومی. تابه گریل آلومینیومی از آلیاژ آلومینیوم ساخته شده است. از مزایای ماهیتابه گریل آلومینیومی میتوان به موارد زیر اشاره کرد: . آلومینیوم بسیار سبک وزن است و حملونقل این ظروف آسان است
دنیای اقتصاد- عضو هیأت علمی و معاون پژوهشی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی حذف ترکیبات شیمیایی مضر و کاهش هدررفت انرژی را از مزایای پخت نان با حرارت غیرمستقیم دانست. مسعود نجفنجفی با اشاره به عوامل متعدد مؤثر بر کیفیت نان ...
وکیوم روشی برای بسته بندی، نگهداری، آماده سازی و پخت مواد غذایی است. بمنظور کاهش رشد میکروارگانیسم ها، ماندگاری بیشتر و جهت جلوگیری از فاسد شدن برخی مواد غذایی، می توان از روش وکیوم به منظور بسته بندی استفاده کرد.
پخت گوگردی قدیمی ترین و رایج ترین عامل پخت است و حداقل از سه جزء اصلی گوگرد، فعال کننده و شتاب دهنده در آن استفاده می شود. در فرایند پخت گوگردی اتصالات گوگرد زنجیره های لاستیک را به یکدیگر ...
غذاساز مزایای بسیاری را برای شما به همراه خواهد داشت. اما بهتر است قبل از اینکه برای خرید آن اقدام کنید، مزایا و معایب آب را بیشتر بشناسید تا بتوانید با توجه به نیاز خود آن را خریداری کنید.
۱- پخت استیک Rare. برای پخت استیک با ضخامت ۱ و ۱/۲ اینچ (یعنی حدود ۴ سانتیمتر؛ هر اینچ ۲.۵۴ سانتیمتر است) به دمای حدود ۱۲۵ درجه فارنهایت یا ۵۲ درجه سانتیگراد نیاز داریم. در پخت rare، بالا و پایین ...
یکی از مزایای اولیه پخت و پز با چربی مرغ، افزایش طعم آن است. این چربی به خوبی طعمها را جذب کرده و حفظ میکند و برای تهیه سسها، سسها و حتی محصولات پخته شده مناسب است. طعم منحصر به فرد و لذیذ ...
بلکه به آن علت است که به دلیل روش پخت و بستهبندی آنها، کمتر در معرض آلودگی هستند. مزایا و معایب نان صنعتی. یکی از مهمترین مزایای روش صنعتی پخت نان، آن است که از جوش شیرین استفاده نمیشود.