

























میکروبها یا سلولهای یوکاریوتی که برای تخمیر استفاده میشوند در (یا روی) محیط رشد طراحیشده مخصوصی رشد میکنند که مواد مغذی مورد نیاز ارگانیسمها یا سلولها را تامین میکند. محیطهای مختلفی وجود دارد، اما همیشه حاوی منبع کربن، منبع نیتروژن، آب، نمکها و ریز مغذیها هستند. در تولید شراب، واسطه، گل انگور است. در تولید اتانول زیستی در بیوراکتور، محیط...






















































